昨天姐姐在做壽司～～啊,做壽司是門學問啊~要弄的漂漂亮亮的也不是件容易的事,我們姐妹在那裡東一下西一下捏
還是沒辦法把每個小飯糰弄的個個長的都一樣,我每次弄飯都會站不穩,然後我的趴趴蝦就會掉下來,索性...就不弄了,就把這個不容易
的工作交給姐姐,我就在一旁煮我的味增湯,這個容易點了.....
味增湯:
先把水煮滾後→放入己切成小丁狀的豆腐→再放進如圖的重要材料(在超市都買的到,取份量時,要適量哦,因為這還蠻鹹的,先挖一點在碗
裡,容易加入水要均勻攪拌至溶解後→再倒入湯裡和豆腐一起慢慢攪→再加入一點柴魚粉→然後一樣一直攪拌(可以邊煮邊試味道),待差不 多後,再放入一點蔥花和海苔(有一種比較沒有味道的海苔,專門包壽司用的那種比較好吃,把它撕成碎碎的丟入湯裡)或者也可以加紫菜啦 ....這樣,就完成啦...很容易吧!而且還很好喝呢~~
還是沒辦法把每個小飯糰弄的個個長的都一樣,我每次弄飯都會站不穩,然後我的趴趴蝦就會掉下來,索性...就不弄了,就把這個不容易
的工作交給姐姐,我就在一旁煮我的味增湯,這個容易點了.....
味增湯:
先把水煮滾後→放入己切成小丁狀的豆腐→再放進如圖的重要材料(在超市都買的到,取份量時,要適量哦,因為這還蠻鹹的,先挖一點在碗
裡,容易加入水要均勻攪拌至溶解後→再倒入湯裡和豆腐一起慢慢攪→再加入一點柴魚粉→然後一樣一直攪拌(可以邊煮邊試味道),待差不 多後,再放入一點蔥花和海苔(有一種比較沒有味道的海苔,專門包壽司用的那種比較好吃,把它撕成碎碎的丟入湯裡)或者也可以加紫菜啦 ....這樣,就完成啦...很容易吧!而且還很好喝呢~~
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