米米恩到處逛逛

"丼",有一陣子很喜歡吃吉野家的"丼飯"
後來發現微風廣場的美食街也有好吃的丼飯之後,就變成我三不五時光顧的地方
結果,今天才發現,原來"丼"不難做耶～我有一個很會弄吃的大廚姐姐,讓我又多學到一樣

所以,我也來教教大家.....做簡單的丼飯吧

材料:
蒜頭、洋蔥、(牛肉或雞肉或豬肉皆可)、蔥、醬油、生雞蛋、日式味醂、柴魚粉或片

步驟:
1. 先將蒜頭切成片狀或塊狀爆
2. 放入切片後的洋蔥(記得要一直炒,鍋裡的食材才不會焦掉)待洋蔥稍軟後
3. 放入日式味醂(這是一種甜的日式糯米醋)及柴魚粉或柴魚片及少許的鹽
4. 再倒入醬油(然後放著悶一會,讓醬汁進入食材裡入味)
5. 最後放進、(牛肉或雞肉或豬肉片)炒及悶一下,讓肉吸收醬汁....(差不多入味後,就可以盛白飯啦)
6. 盛個白飯,把這裡香香的醬料淋在飯上
7. 加上一顆生雞蛋(可加可不加)再灑上一些蔥花...就完成了好吃的丼飯嘍..