米米恩到處逛逛

我一項是熱愛手工餅工的，這次來到正福堂參觀，想到一邊參觀一邊可以吃著美味手工餅工
呵呵真好真好~~ 而且吃餅乾最好是泡著熱茶最讚(我真的好老人啊 !! 但茶可以解甜膩嘛 )

正福堂也是彰化的傳承老店，在台灣光復初期，大家在飲食上並不十分講究，因此糕餅業
皆以台式肉餅為主要製作方式，但正福堂的創辦人則一心想在糕餅上有多一點的變化及多元
的選擇，就像來台就業的香港師父請教有關桃酥的製作祕訣，於是酥脆的桃酥就開始在台灣延續生命啦!!



這裡是正福堂的食品工廠，我們只能在展示區稍稍等留，聽聽老闆的介紹外加買買伴手禮!



為了衛生起見，當然我們是不能進到工廠參觀的，裡面感覺還蠻大的，
大家都忙著在製作好吃的桃酥餅，趕工趕工再趕工。



看這外面一箱一箱的餅乾，都是大家在網路上訂的貨，好多好多箱哦~~
所以不趕工怎麼行嘛!!



各種口味都有，參觀完後就可以來這個小小的販賣區來購買伴手禮啦~~
購買前都可以試吃，再依自己喜歡的口味來做選擇。



桃酥系列- 香港桃酥、黑糖桃酥、杏仁桃酥及秀珍酥。
奶酥系列- 咖啡奶酥、焦糖奶酥及乳酪奶酥。

我個人推薦杏仁桃酥，杏仁味很香，桃酥化在口感裡的淡淡杏仁清香是我個人很愛的味道
(如果當時還有熱茶可以搭配就更讚了啦!! )

杏仁桃酥的成份：麵粉、植物油、雞蛋、糖、杏仁片及小蘇打。



旅行總是要帶一些伴手禮回家，雖然社頭是襪子的故鄉，但還是有小零嘴可以帶回家低。




【正福堂食品】
地址：彰化縣社頭鄉美雅村員集路一段694號
電話：04-8732-775